TRATTORIA  V I A L E  HIROSHIMA
◆ホーム ◆ランチタイム ◆パーティー ◆ウェディング
ホテルサンルート広島最上階 平和公園を眺むイタリアンレストラン
     
旬の素材を落ち着いた雰囲気の中で
楽しむディナータイム


ディナータイム 17:00〜22:00(LO21:00)


空気まで美味しいレストラン
店内終日禁煙とさせていただきます ご協力お願いいたします

歓送迎会、パーティーメニューはこちらへ(4名様〜)

2006年度料理教室のご案内
Cena (夜のコース)
2006年4月のメニュー
ヴィアーレを楽しむコース シェフコース
Antipasuto
■美味しい野菜のバーニャカウダ
Antipasuto
■前菜
Pasta
■自家製パスタ
Pesce o Carne
■お魚 又は お肉料理
Dolci
デザート
Pane
自家製パン
Espresso
コーヒー 又は 紅茶
Antipasuto
■美味しい野菜のバーニャカウダ
Antipasuto
■前菜
Pesce
■本日の魚料理
Pasta
■自家製パスタ
Carne
■お肉料理
Dolci
デザート
Pane
自家製パン
Espresso
コーヒー 又は 紅茶
4,200円 5,460円
 
スペシャリテコース
(おまかせ)
Antipasto
■美味しい野菜のバーニャカウダ
Antipasto
■さよりのマリネとフランス産ホワイトアスパラガスのミモザ風
ニシンのキャビア添え
Antipasto Due
■えんどう豆のピューレと天使の海老のソテー
ラルド添え添え
Pesce
■本日のお魚料理
Pasta
■赤座エビと厚岸産 活あさりのビアンコ
青のりを練り込んだタリオリーニ
Guranite
■お口直し
Carne
■薩摩牛のグリル 北海道産北あかりのロースト添え
Dolci
ドルチェ
Pane
自家製パン
Espresso
コーヒー 又は 紅茶
6,825円
この他、シェフのおまかせ料理 (ご予約制 8,400円〜12、600円)もございます。
お気軽にお問い合わせ下さい。
A LA CARTE  アラカルト
Antipasuto 各1,365円
本日の前菜
クラテッロ ディ ジィベッロとパルマ産生ハム
ハンガリー産フォアグラのコンフィーのキャラメリーゼ イチゴ添え
大地ゴボウのポワレと温度卵 生ハム添え
能美島産キングトマトのスープ仕立て 北海道産北あかりの冷たいニョッキ      
Primi Piatti パスタ 各1,680円
本日の自家製パスタ                        
ズワイガニのトマトクリームソース、タリオリーニ
北海道厚岸産 活アサリのビアンコ 青のりを練り込んだタリオリーニ
長崎産一汐甘鯛と菜の花のタリアテッレ
仔羊と大地ゴボウのトマトラグーソース ガルガネッリ
Secondi Piatti お魚 お肉料理 各2,415円
本日のお魚料理
本日のお肉料理 
柔らかく煮込んだ和牛ホホ肉の赤ワイン煮 ジャガイモのムース添え
仔羊の瞬間スモーク 北海道産北あかりのロースト添え
Pizza ピッツァ  各1,575円
ピッツァマルゲリータ
キノコのピッツァ
4種のチーズピッツァ
生ハムとトマト、モッツァレラのカルツオーネ
Dolci  デザート840円〜  チーズ1,260円
尚、上記料金には税金は含まれていますが別途サービス料を10%を賜わります

TOP LUNCH DINNER WEDDING MAIL
082-244-3069   VIALE    viale@sunroute-hiroshima.com